气血是人的“命根子”，建议多吃它，比红枣补血，后悔没能早知道

天气越来越冷了，你是不是一出门就被冻得鼻子通红，手脚都被冻麻......不仅气色不好，还总觉得头晕、心悸、失眠......

其实这都是气血亏虚的表现！

中医讲气血乃生命之本。人到了30岁前后，就到了气血的巅峰，然后开始走下坡路。而且女性往往比男性更早、更易气血不足！

气血足，则百病无；气血亏虚，则面色苍白、萎黄头晕目眩、气短倦怠、心悸、饮食减少、舌淡苔白......

想要补气血别再只知道吃红枣了，今天就给大家分享4种补气血的食材，一起来看看吧！

乌鸡

有资料记载，远在唐朝时期，就有人将乌鸡入药用于治疗风湿等症。

乌鸡属滋补佳品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、维生素A、尼克酸、生素C及钙、磷、铁等成分。其性味甘、平，能滋补肝肾、益气养血、退虚热、调经止带。

《本草纲目》谓其能“补虚劳羸弱，治消渴、中恶，益产妇……”临床多用于五劳虚损、妇女崩中带下、腰酸腿痛、遗精、尿频、不孕症、骨蒸盗汗、头晕耳鸣、口干舌燥等症。

乌鸡进补可单用，也可与其他药物、补益食品一起制成丸剂、菜肴及药粥等，是药膳的重要原料之一。

推荐

食谱

乌鸡汤

食材：乌鸡、香菇、红枣、姜片

做法：

1. 准备1只乌鸡，洗干净切块，冷水下锅，加姜片加料酒，煮开沸腾后，关火冲洗干净血沫，能很好的去腥。

2. 准备砂锅，重新加入清水，加入鸡块，香菇，红枣，姜片。

3. 大火煮开后转中小火继续煮，加入白胡椒、一大勺盐，继续在煮30分钟左右，鸡肉就熟了。

4. 关火加一点葱花点缀，不用再加其他任何调料，就非常的鲜美，肉质也很嫩。

桂圆

桂圆是一种甜美可口的水果，有补血养心、益智安神、健脾养胃的作用。尤其适合气血不足导致的心悸失眠、健忘多梦等症状。

桂圆可以生吃或者干吃，也可以用来泡茶、煮粥或者做甜品。

当归

当归是传统中药材里最常用的一种，更有“十方九归”和“药王”的美称！

当归药用历史悠久，早在《神农本草经》中就开始有当归功用的文字记载，也是古人最爱用的药材之一，著名的四物汤、当归补血汤等许多名方都离不开当归！

当归性情“温和”，入心、肝、脾经，当归入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也；入足厥阴，以其肝藏血也。

因此与血有关的病证，不管是补血、行血，还是破血、止血，都可用到当归，甚至夸张地说它“调一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主症癖”。

推荐

食谱

当归酒酿鸡蛋汤

食材：红枣（去核）、当归、桂圆、黄芪、枸杞、红糖、鸡蛋、酒酿。

做法：

1. 鸡蛋煮熟去壳用牙签扎几下；

2. 所有食材加适量清水煮20分钟；

3. 加入酒酿、红糖、枸杞煮2分钟即可。

鸽子

推荐

食谱

气血双补鸽子汤

食材：当归、党参、黄芪、红枣、玉竹、麦冬、枸杞、鸽子、生姜。

做法：

1. 鸽子洗净加入一勺盐、2片生姜泡20分钟去除血水，捞出洗净；

2. 除枸杞外，所有食材放入炖盅，加适量清水炖约1.5小时；

3. 最后加入枸杞，盐少许调味即可。

暖心小贴士：麦冬、玉竹养阴润燥生津，补而不燥。