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它是天然补肾壮骨防栓药！堪比阿司匹林、六味地黄丸，却安全百倍！
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来源：灸大夫 发布时间：2022-10-13 16:13:15 阅读次数：880次微信搜索【灸大夫】公众号，关注后每天第一时间获取灸大夫，最新推送的时下养生方案哦~！
补肾要吃六味地黄丸，补钙要吃钙片，防血栓得吃阿司匹林，抗衰老吃维生素，头痛吃头痛药，便秘还要吃通便药……
是药三分毒，一天要吃这么多药，我们的小肝脏能受的了吗？有灸友问：“那不吃药，怎么办？”其实有个常见的小零食，可以一举解决上面多个问题！它就是——核桃！
秋冬进补，最适合来几颗清爽的核桃仁。今天我们给大家推荐几个核桃相关的食疗方！
一颗核桃补遍全身
说起核桃，大家可能第一反应是，家喻户晓的补脑效果。关于“核桃不能补脑”的辟谣言论更是铺天盖地，两方水火不容，时常吵得不可开交。激烈之余，大家都好奇，到底核桃能不能补脑呢？老话常说“以形补形”，核桃长得那么像大脑，应该能补脑吧？其实这种解释并不正确，核桃能补脑并不是因为其长得像我们的大脑。
从中医的角度来讲，核桃是有补肾的效果的，才达到补脑的效果。
肾为先天之本，主骨生髓，而脑为髓海，所以在中医的解释里，核桃是通过补肾而达到补脑的效果的。
据《医学衷中参西录》记载：“胡桃，为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼……为其能补肾，故能固齿牙”。常吃核桃还能缓解肾虚所引起的头晕耳鸣、腰膝酸软甚至疼痛痛、起坐艰难等情况。
食疗推荐：乌发糖
原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克
做法：
① 将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，停火即成乌发糖；
② 将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，用刀划成小块，装糖盒内备用。
用法：早、晚各食2块。
效果：健脑补肾，乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。
上文也说了，在中医看来，核桃的补脑作用是通过补肾来实现的。现代科学也对动物进行，改善学习和记忆能力的相关实验。实验证明核桃可以通过提高发育期的神经递质的水平，来改善学习与记忆能力。
除此之外，核桃还可以增加脑质量，促进脑发育，提高成年后的学习记忆能力，并提高兴奋性及探索主动性。
上述讲的都是发育期的情况，对于记忆功能已经有所降低的人，核桃也是有一定效果的。相关研究表明，吃核桃更可预防老年痴呆。
食疗推荐：补肾荣脑散
核桃仁炒好的粉，黑芝麻炒好的粉，黑桑葚炒好的粉，吃的时候各取一勺，用开水冲服即可。
不仅补肝肾、乌须发、抗衰老，还可以益智延年，增强记忆力，小孩儿都可以吃。
3、天然钙片
中医还是那句话，肾主骨生髓。吃核桃补肾，那么骨骼自然强健。现代医学则认为，核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。
食疗推荐：核桃豆腐
豆腐中富含钙质，而钙的吸收除了需要维生素D的参与，还需要镁元素。核桃中富含镁元素，可以促进钙的吸收，一般钙和镁的比例在2:1的时候，钙的吸收利用率最高。
食用的时候，将豆腐切片蒸熟，撒上核桃碎喝适量调料即可。
4、天然防栓、心脑血管药
阿司匹林是神级药物，但是药三分毒，吃不对终归对身体有害，核桃就是零食中的阿司匹林。
核桃含有精氨酸，精氨酸是合成人体内源性一氧化氮的原料。它在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起着关键的作用。
核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，可以使胆固醇脂化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
每天适量吃点核桃能起到保护血管的作用。坚持每天吃核桃，还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。
想要80岁都不被血栓扰，最简单的办法就是每天晚饭前吃一颗核桃。
食疗推荐：核桃山楂茶
原料：核桃仁50克，山楂15克
做法：核桃仁打成粉，和山楂一同泡水喝即可。
效果：山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用，二者合用，作用更强。
5、天然润肠药
中医认为核桃能温补肺肾，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，兼有润肠、止咳之功，可用于肠燥便秘的大便难解。
所以大家可以趁着秋燥来袭，吃点核桃，既止咳，又能防便秘！
食疗推荐：润肠饮
核桃仁2个，火麻仁12克，炒枳实10克，水煎15分钟即可饮用。
提醒：大便稀溏、脾胃不好的人不宜饮用。
吃核桃要注意
吃核桃的花样很多，但最简单最直接的莫过于直接干嚼核桃仁了，想要把零嘴吃出万岁子的效果，其中也有需要注意的地方。1、细嚼慢咽
核桃补脑，很多孩子，在考试之前吃大量的核桃，或者有一些中老年人，觉得记忆力不好，就赶快多吃点核桃，像这种突然间地吃大量的核桃，叫急功近利，欲速则不达。
核桃要细嚼慢咽，这样营养才能够保证充分地吸收，因为核桃不好消化，不能吃得过急，量过大，否则欲速则不达，甚至腹泻。
2、不适宜人群
痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者，大便糖稀、出鼻血者，应少食或禁食核桃仁。
3、定量食用
核桃油脂较高，吃多了容易引起肥胖。
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
《中国居民膳食指南（2016）》中推荐平均每周食用坚果50~70克，即每天10克左右，相当于每天吃2~3个。
核桃适合早餐时吃，早餐吃核桃可以补充营养，而且不用担心体重增加；下午3点或4点，大家也可以酌情吃一些核桃，以补充体力。
4、核桃不宜与浓茶同食
核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素，而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合，会生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。
5、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以可以选择不剥掉这层薄皮。
一颗核桃秒杀阿司匹林、六味地黄丸，医生都用它来保养，会吃的人青春常驻，齿固发黑，腰腿有力~
-End-
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