秋季是“养肺黄金期”，千万别错过这6种白色食物，快收藏！

俗话说：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，立秋过后，天气干燥，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。

如果因秋燥而伤肺，到冬季就容易感染许多肺部疾病。因此，秋季一定要注意对肺脏的保护。

俗话说“药补不如食补”，而说到食补，中医上讲“白色入肺”，所以养肺自然离不开白色食物。

今天就给大家推荐以下几种白色食物，能润肺去秋燥，应季而食，不仅能润秋燥，还能滋阴养肺。

01

银耳

银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，有“菌中之冠”的美称，对于养肺清肺来说，是一个不可多得的好食材。

从中医的角度来说，银耳具有生津润肺、滋阴养胃、化痰清肠等功效，是一种滋补佳品，常食还能改善女性气色不好、贫血等症状，美容养颜。

从现代医学的角度来说，银耳富含多糖成分，摄入人体后可帮助增强抵抗力；银耳富含的膳食纤维则能促进肠胃蠕动，可润肠通便，缓解便秘症状。

推荐吃法

银耳莲子汤：
食材：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：

1. 银耳用冷水泡15分钟左右，泡发后，去粗蒂，切小块备用；

2. 锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；

3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；

4. 然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

02

白萝卜

白萝卜是最常见的白色食物之一，润肺、止咳、化痰功效十分不错，非常有助于养肺。

而且俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，常吃白萝卜还有诸多好处：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和膳食纤维可帮助促进消化、增进食欲；木质素可减少人体对脂肪、胆固醇的吸收，辅助保护心血管；丰富的维生素C能增强人体免疫力；类干扰素则有辅助防癌的功效。

推荐吃法

萝卜排骨汤：

食材：排骨、萝卜、大枣、枸杞、葱姜蒜。

做法：

1. 萝卜去皮洗净，排骨斩成小块；

2. 锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水；

3. 生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成小段；

4. 萝卜切成滚刀块；

5. 焯好水的排骨用清水洗净浮沫，然后放入锅里干炒，不加油，放入适量盐，白醋、少许生抽，翻炒入味；

6. 将所有材料装入瓷罐里，加满水；

7. 放入加了适量水的砂锅里，盖上盖子，大火烧开，小火煨三个小时左右，砂锅也要盖盖子哟；

8. 根据咸淡酌情加调料出锅。

03

百合

百合中含有一种叫秋水仙碱的生物成分，它具有润肺止咳的作用，能为咳嗽患者带来一定的益处。另外，百合中还含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1等物质，营养也较为丰富。

中医常用百合来治疗肺燥、肺热咳嗽等症，因其能入心经，具有清心除烦、宁心安神作用，也常用于失眠多梦等症的医治。

注意：百合性寒，风寒咳嗽患者慎用。

推荐吃法

百合粥：

食材：百合、大米、白糖。
做法：

1. 将大米、百合淘洗干净放入锅内，先用大火烧沸，再改用小火煮；

2. 等到百合和米煮熟烂后，再加入白糖搅拌均匀即可。

04

山药

山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体抵抗力等功效。

还能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。

天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静、滋阴养肺之上品。

推荐吃法

清炒山药：
食材：山药、盐、葱。
做法：

1. 将山药去皮、洗净后切成厚薄适合的山药片；

2. 油锅烧热后，倒入山药翻炒至熟；

3. 加入适量的调味料即可出锅。

05

雪梨

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。

在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

推荐吃法

川贝雪梨粥：
食材：雪梨2个，川贝母10克，粳米50克，冰糖适量。
做法：

1. 先将雪梨洗净捣碎取汁；

2. 川贝母研细末；

3. 粳米煮稀粥；

4. 粥将熟时加入梨汁与川贝母末，稍煮即成。

06

莲藕

莲藕是生长在淤泥中的，秋季是莲藕上市的季节，分为嫩藕和老藕，嫩藕微甜而脆，可生食也可做菜，老藕更适合做桂花糯米藕或者炖汤。

熟莲藕性温味甘，有健胃开脾，清热润肺的功效。

推荐吃法

莲藕花生排骨汤：
食材：莲藕、花生、排骨。
做法：

1. 花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁；

2. 锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味；

3. 过水后的排骨放到砂锅里；

4. 加入水、葱花和姜片，大火烧开后转中火煮40分钟；

5. 然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。

除了食补之外，日常生活中养肺还需要注意哪些呢？

1.多喝水，益肺

秋季气候干燥，使人体损失了大量的水分，所以，在秋天更要多喝水，以保持体内津液充足，肺脏和呼吸道的正常湿润度。

虽然已过立秋，但许多地方天气还是比较炎热，人体出汗较多。

除喝水外，还可以多吃新鲜的蔬菜水果，这样不仅能起到补充水分的作用，还能补充人体所需的营养素和汗液中流失的钾元素。

2.大笑，宣肺

中医有“常笑宣肺”的说法，所以秋季可以经常笑一笑，甚至大笑，使肺扩张。人在笑中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅。

同时，笑还可以吸收更多的氧气进入身体，让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。

3.按揉穴位，养肺

按揉迎香穴：将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，按摩鼻翼两侧的迎香穴20次，每天早晚各做1~2组。

叩肺俞穴：每晚临睡前端坐椅子上，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松。

吸气于胸中，两手握成空心拳，轻叩背部肺俞穴数十下，同时用手掌在背部两侧由下至上轻拍，持续约10分钟。

这种方法可以舒畅胸中之气，有健肺养肺之功效，并有助于体内痰浊的排出，且可疏通脊背经脉，预防感冒。

今天就分享到这里，还有想要了解的问题，欢迎在下方留言一起讨论哦~